怀胎第2个月是器官造成的关键时期，最原始的大脑曾经树立，为确保养分胎教的实行，妊妇应留神摄入含有适量的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素（A、B、C、D、E）跟叶酸（【关键词265】防备神经管畸形）等食品，如许才气使胎儿失掉赖以实行养分胎教的物质基础，也是确保胎儿畸形生长发育的必备条件。假使这个期间养分供应缺乏，妊妇是很简单产生流产、死胎跟胎儿畸形的。这时候，妊妇还应留神主食及植物脂肪不宜摄入过多，由于摄入过多的脂肪会发生极大女，形成临盆难题。
上面先容几种既简略、养分又丰硕的家常菜：
白菜奶汁汤
【质料】白菜500克，牛奶50克，味精0.5克，鸡汤（肉汤亦可）150克，湿淀粉少量，食油、鸡油各少量。
【制法】
（1）白菜来筋洗净，切成4～5厘米少，1.5厘米宽放入水中煮沸捞出，控去水份。
（2）另锅坐火上，放入食油烧热，烹入汤，再参加味精、精盐、白菜，烧1～2分钟，放入牛奶
，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中便可。
【特色】光彩乳白，奶味浓烈，使您食欲顿开。
萝卜炖羊肉
【质料】羊肉500克、萝卜300克、生姜少量、香菜、食盐、胡椒、醋适量。
【制法】将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；萝卜洗净，切成3厘米见方的小块；香菜洗净，堵截。将羊肉、生姜、食盐放入锅内，加入适量火，置炉火上烧开后，改用蚊火煎煮1小时，再放入萝卜块煮熟。放入香菜、胡椒，便可食。食用时，参加少量食醋、味精更佳。
【特色】合用于消化不良等症，且味道鲜美，可增长食欲。
【关键词36】猪肝凉拌黄瓜片
【质料】黄瓜200克，生猪肝150克，香菜50克，海米25克，酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。
【制法】
（1）黄瓜洗净，切成3厘米少，0.9厘米宽，0.3厘米薄的片，放在盆内。
（2）生猪肝来筋，切成4厘米少，0.9厘米宽，0.3厘米薄的片，放在黄瓜上。
（3【关键词53】）香菜洗净来根，切成1.5厘米少的段，洒正在肝片上。
（4）海米用开水收好，倒入盆内。
（5）调料搅匀浇正在黄瓜及肝片上即成。
【特色】猪肝含有大批的铁，与新颖嫩黄瓜配菜清香味美，促进食欲。
豆腐馅饼
【质料】豆腐250克，面粉250克，白菜1000克，肉末100克，虾米25克，麻油25克，笋、姜、葱、味精、精盐少量。
【制法】豆腐捣碎。白菜切碎用开水氽一下，挤出水份，参加调料与之调成馅。面粉250克，加水19克，调成面团。分红10等份，每一等分擀成小汤碗年夜的皮子。菜分红5等份。两张面皮中央进一团馅。再用小汤碗一扣，去掉边缘，即成一个很圆的豆腐馅饼，共做5个。然后将锅烧热下猪油25克，将馅饼煎成两面金黄便可。
砂仁鲫鱼汤
【质料】砂仁3克、陈鲫鱼150克、葱、生姜、食盐各适量。
【制法】将鲜鲫鱼去鳞、鳃，剖腹来内脏，洗净；将砂仁放入鱼腹中，投入锅内（砂锅最好），加水适量，用炊火烧开。锅内汤烧开后，放入生姜、葱、食盐，便可食用。
【特色】醉脾开胃，利湿止呕，合用于恶心、吐逆、不思饮食或病后食欲不振。
